af Anne-Mette Boye Zacho | jan 25, 2025 | Brød
Denne opskrift på nemme koldhævede boller er skønne at lave når den dedikerede tid er knap og man er meget til og fra. Glem alt om røremaskinen og find en ske og en bøtte med låg. Jeg plejer at vende dejen sammen i en condibøtte lige inden aftensmaden og lade hæve ved...
af Anne-Mette Boye Zacho | nov 8, 2019 | Brød, Forret, Hapsere, Indisk & pakistansk, Kalv & okse, Tilbehør, Vegetar
Samosas – Indiske dejpakker 12 stk. 60 min. Nøj, Samosas er bare for lækre. Disse små sprøde dejpakker er skønne at sætte tænderne i, når menuen står på indisk mad. Denne variant af samosas er med hakket oksekød, kartofler, krydderier m.m., men...
af Anne-Mette Boye Zacho | okt 16, 2019 | Brød, Frokost, Hovedret, Italiensk, Junkfood & tømmermænd
Pizza Bianco con salame e pesto 3-4 pers. 90 min. Pizza Bianco er en ægte italiener, som er ved at vinde indpas i Danmark. Pizza Bianco kan varieres i det uendelige – forskellen på Bianco og den traditionelle pizza er, at Bianco er uden tomatsauce og i...
af Anne-Mette Boye Zacho | okt 14, 2019 | Brød, Frokost, Hovedret, Italiensk, Junkfood & tømmermænd
Pizza Porchetta 3-4 pers. 90 min. Pizza Porchetta er en ægte italiener. Den er ikke så udbredt i Danmark, hvilket virkelig er synd, for hold da op sådan en pizza porchetta kan vække liv og glæde herhjemme hos mig. Når vi får pizza herhjemme, så laver jeg dem...
af Anne-Mette Boye Zacho | okt 12, 2019 | Brød, Hovedret, Italiensk, Junkfood & tømmermænd, Vegetar
Pizza Bianco con patate 3-4 pers. 90 min. Pizza Bianco con patate er en ægte italiener og meget delikat. Forskellen på en pizza bianco og en traditionel pizza er, at denne er uden tomatsauce. I stedet bruges ricotta eller mascarpone – denne er...
af Anne-Mette Boye Zacho | okt 10, 2019 | Brød, Hovedret, Italiensk, Junkfood & tømmermænd, Vegetar
Pizza Vegetariana 3-4 pers. 90 min. Pizza Vegetariana er en ægte italiener. Den er ikke så udbredt i Danmark, som den langt mere kendte vegetar pizza margeherita, hvilket virkelig er synd, for denne er faktisk rigtig lækker og frisk i smagen. Når vi...
