af Anne-Mette Boye Zacho | mar 3, 2019 | Børnevenlig, Glutenfri, Hapsere, Tilbehør, Tyrkisk, Vegetar
Mücver er blevet en ynglingshapser herhjemme. Disse lækre tyrkiske grønsagsdeller og milde og elskes af både børn og voksne. Mine unger spiser alt hvad der hedder noget med deller. Det være sig frikadeller, hånddeller, kæmpedeller, lammedeller osv. – og da...
af Anne-Mette Boye Zacho | feb 22, 2019 | Børnevenlig, Glutenfri, Hovedret, Italiensk, Kalv & okse
Ragu alla bolognese er sammen med pizza, nok den mest kendte italienske ret i verden. Den elskes af børn og voksne og smider man ragu alla bolognese på bordet, vil man i de fleste tilfælde være home safe. Det da også en ualmindelig lækker ret. Udover det er ragu alla...
af Anne-Mette Boye Zacho | feb 22, 2019 | Børnevenlig, Italiensk, Tilbehør, Vegetar
Pasta er klassespise og italienerne er umådelig stolte af deres pastatraditioner. Pasta fås som bekendt i flere varianter og former og der er stor forskel på tørret pasta og frisk pasta. Faktisk er det en smule misvisende, at begge dele hedder pasta, for de kan slet...
af Anne-Mette Boye Zacho | feb 18, 2019 | Børnevenlig, Dansk, Fisk & skaldyr
Her kommer en børnevenlig opskrift på fiskefrikadeller af håndhakket fars. Jeg er nemlig så heldig, at jeg har fået lov at undervise 10 unge mennesker mellem 13-18 år i madlavning. Jeg glæder mig helt vildt og har i den forbindelse været igang med at redigere nogle af...
