af Anne-Mette Boye Zacho | jul 4, 2019 | Børnevenlig, Frokost, Glutenfri, Hovedret, Italiensk, Kalv & okse
Polpette in salsa di pomodoro er det italienske navn for disse skønne kødboller i tomatsauce. Det er en underskøn ret, som simpelthen er en af mine livretter – jeg har endnu ikke mødt nogen som ikke er vild med den. Italienske kødboller i tomatsauce er en...
af Anne-Mette Boye Zacho | maj 13, 2019 | Frokost, Gris, Junkfood & tømmermænd, Mexicansk, Tex Mex & sydamerikansk
Denne Tex Mex ret med mega lækre fritterede brød med fyld er bare et hit. Sopaipillas er vandvittig gode som frokost eller til en dag med “hoved på”. De kan spises af både børn og voksne og er virkelig en fryd for gangen. Jeg har kigget på denne Tex Mex...
af Anne-Mette Boye Zacho | mar 26, 2019 | Brød, Frokost, Hapsere, Junkfood & tømmermænd, Marokkansk, Tilbehør
Msemen med fyld – disse marokkanske durumpandekager er virkelig en lækker overraskelse. Jeg synes at det lød som en lidt tør og kedelig ting, men jeg må bestemt revurdere mit synspunkt her. Msemen – Marokkanske durumpandekager er lækre og seje på den gode...
af Anne-Mette Boye Zacho | mar 24, 2019 | Fisk & skaldyr, Frokost, Hurtig mad, Thailandsk
Jeg er vild fuldstændig vild med disse lækre krydrede fiskefrikadeller. De har den skønne smag af frisk fisk, sødme fra citrongræs, styrke fra ingefær og i det hele taget bare masser af lækker smag. Når de så ovenikøbet er sunde, er der jo kun ++++++ i bogen. Vi...
af Anne-Mette Boye Zacho | mar 6, 2019 | Frokost, Indisk & pakistansk, Junkfood & tømmermænd, Vegetar
Indiske wraps eller kathi rolls som de hedder i international omtale, er helt fantastiske i picnic kurven, i madkassen eller på en søndag med en lille smule tømmermænd. I Kolkata i Indien er kathi rolls en meget populær snack hos byens gaderestauranter og jeg er slet...
af Anne-Mette Boye Zacho | mar 4, 2019 | Brød, Børnevenlig, Frokost, Junkfood & tømmermænd
Uhm, jeg elsker pitabrød med masser af lækkert fyld – og disse hjemmebagte pitabrød slår efter min mening de færdigkøbte med længder. Jovist, der er da kommer flere acceptable pitabrød på conveniense markedet, men det ændrer ikke min holdning til, at pitabrød...