af Anne-Mette Boye Zacho | sep 25, 2018 | Forret, Glutenfri, Græsk, Hovedret, Suppe
Denne lækre syrlige suppe Avgolemono – Legeret hønsekødssuppe med citron er super skøn at spise med et godt brød. Jeg må sige at jeg blev overrasket, for det syrlige er meget mere delikat og lækkert end jeg havde regnet med. Avgolemono – Legeret...
af Anne-Mette Boye Zacho | aug 20, 2018 | Dansk, Hovedret, Junkfood & tømmermænd
Hvis du aldrig har prøvet langtidsstegte svineskanker før, så har du her en opskrift at komme igang på. Det er voldsomt lækkert og er den perfekte menu til en omgang tømmermænd. Langtidsstegte svineskanker er supernemt at tilberede – det passer stort set sig...
af Anne-Mette Boye Zacho | aug 17, 2018 | Dansk, Fisk & skaldyr, Hovedret
Her får I en af mine absolutte ynglingsopskrifter. Jeg elsker virkelig disse fiskefrikadeller af håndhakket fars, hvor jeg ved at alt i farsen har en berettigelse og kun bidrager til den den gode smag. Jeg har aldrig brudt mig om fiskefrikadeller og lærte først at...
af Anne-Mette Boye Zacho | maj 21, 2018 | Hovedret, Indisk & pakistansk
Kofta i currysauce en fantastisk ret, som efter første møde er blevet en af mine favoritter. Den er lækker og smagfuld, men ikke overvældende – det er faktisk en rigtig god begynderret, da den ikke er så kraftig, som mange andre pakistanske retter, sammenlignet...
af Anne-Mette Boye Zacho | maj 7, 2018 | Fransk, Hovedret
Coq au Riesling er en afart at Coq au vin, som mange kender. Denne lækre ret er i stedet tilberedt med en hvid Riesling, i stedet for en rød Bourgogne, som Coq au vin. Coq au Riesling er lækker og mild – også på en varm forårsdag, som i dag. Den er som sagt...
