af Anne-Mette Boye Zacho | nov 1, 2018 | Hovedret, Italiensk, Junkfood & tømmermænd
Hvem drømmer ikke om at kunne lave de lækreste italienske pizzaer i egen ovn, ligesom de kan på et ægte italiensk pizzaria? Jeg gjorde i hvertfald… Jeg har øvet mig på dette i flere år og jeg må sige, at efter at jeg fik komponeret denne fantastiske dej til en...
af Anne-Mette Boye Zacho | okt 30, 2018 | Frokost, Junkfood & tømmermænd, Tyrkisk
Tyrkernes egen og helt rigtige pizza. Gid de da ville lave den i pizzaarierne… Lahmacun er den ægte tyrkiske pizza. Den er hammer lækker og ret ukompliceret at lave – især når man har gjort det et par gange. Og så er den faktisk sundere end den italienske...
af Anne-Mette Boye Zacho | aug 20, 2018 | Dansk, Hovedret, Junkfood & tømmermænd
Hvis du aldrig har prøvet langtidsstegte svineskanker før, så har du her en opskrift at komme igang på. Det er voldsomt lækkert og er den perfekte menu til en omgang tømmermænd. Langtidsstegte svineskanker er supernemt at tilberede – det passer stort set sig...
af Anne-Mette Boye Zacho | jul 15, 2018 | Forret, Hapsere, Indisk & pakistansk, Junkfood & tømmermænd, Vegetar
Små lækre friterede hapsere med stærk chutney – det er altså lækkert – både som hapser, forret eller bare fordi du har lyst. Pakohe med myntechutney er en pakistansk ret, som serveres på lige fod med Samosas, som er små friterede dejtrekanter med fyld. De...
af Anne-Mette Boye Zacho | jul 2, 2018 | Fransk, Frokost, Junkfood & tømmermænd
Sommerferien står for døren og jeg er på vej på ferie – til Frankrig, nærmere betegnet Alsace….. Jeg skal ned og mæske mig i denne franske fristelse, Tarte flambée, som jeg ved første øjekast ikke synes var noget særligt. Jeg må indrømme at jeg hurtigt...
af Anne-Mette Boye Zacho | jun 4, 2018 | Junkfood & tømmermænd, Mexicansk, Tex Mex & sydamerikansk
Chimichanga er noget af det absolut lækreste når vi snakker Tex Mex. Det er yderst smagfuldt, det er tilpas fedt og så er det bare lækkert krydret, uden at være for meget. Oven i dette er det super nemt at lave, da det passer sig selv under det meste af...
