af Anne-Mette Boye Zacho | nov 8, 2019 | Brød, Forret, Hapsere, Indisk & pakistansk, Kalv & okse, Tilbehør, Vegetar
Samosas – Indiske dejpakker 12 stk. 60 min. Nøj, Samosas er bare for lækre. Disse små sprøde dejpakker er skønne at sætte tænderne i, når menuen står på indisk mad. Denne variant af samosas er med hakket oksekød, kartofler, krydderier m.m., men...
af Anne-Mette Boye Zacho | mar 26, 2019 | Brød, Frokost, Hapsere, Junkfood & tømmermænd, Marokkansk, Tilbehør
Msemen med fyld – disse marokkanske durumpandekager er virkelig en lækker overraskelse. Jeg synes at det lød som en lidt tør og kedelig ting, men jeg må bestemt revurdere mit synspunkt her. Msemen – Marokkanske durumpandekager er lækre og seje på den gode...
af Anne-Mette Boye Zacho | mar 5, 2019 | Fisk & skaldyr, Forret, Glutenfri, Hapsere, Indisk & pakistansk
Disse overlækre indiske snacks, pappadoms med rejer, er virkelig en fryd for ganen. Pappadoms som sådan synes jeg ikke er det mest spændende, men jeg skal love at dette fyld gør dem meget interessante. Tigerrejer marineret i nogle lækre krydderier, stegt i kokosmælk....
af Anne-Mette Boye Zacho | mar 3, 2019 | Børnevenlig, Glutenfri, Hapsere, Tilbehør, Tyrkisk, Vegetar
Mücver er blevet en ynglingshapser herhjemme. Disse lækre tyrkiske grønsagsdeller og milde og elskes af både børn og voksne. Mine unger spiser alt hvad der hedder noget med deller. Det være sig frikadeller, hånddeller, kæmpedeller, lammedeller osv. – og da...
af Anne-Mette Boye Zacho | jan 21, 2019 | Brød, Hapsere, Tilbehør
Knækbrød er en absolut hitter som mellemmåltid hjemme hos os. Mine unger elsker at få et stykke når de kommer hjem fra børnehave og jeg bruger det selv til den lille sult. Når det er frisk bagt, smager det fantastisk til et glas sødmælk eller med et lag smør og et...
af Anne-Mette Boye Zacho | okt 26, 2018 | Hapsere, Tyrkisk
Icli köfte er en tyrkisk specialitet, som serveres til the, som gademad etc. – den er super lækker. Vi får dem tit sammen med falafler og andre små tyrkiske hapsere. De skal laves med fin bulgur og ikke den grove, som er den mest almindelige at finde i...
