Denne lækre indiske smoothie lavet på mango, yoghurt og kardemomme er frisk og forførende. Yoghurten gør den glimrende til stærke retter som f.eks. indisk lam i kokosmælk.
Mango Lassi er også god til brunchbordet med lækre friskbagte boller eller til en dag med tømmermænd, hvor det indvendige kadaver har brug for kærlig pleje.
Mango Lassi – Indisk smoothie med mango
4 glas 
15 min.
Ingredienser
2 mango
3 dl. græsk yoghurt
3 dl. sødmælk
1 tsk. stødt kardemomme
2 håndfulde isterninger
Fremgangsmåde
Skær mangokødet fra stenen og skræl skallen af. Kassér sten og skal.
Kom mangokødet i en blender sammen med de øvrige ingredienser og kør til en helt fin cremet masse.
Hæld Mango Lassi i smukke glas og stik et sugerør i hver og server straks.
